Делимся рецептом имбирного печенья

Делимся рецептом имбирного печенья


- мука из зеленой гречки 500 гр
- свежевыжатый апельсиновый сок 80 мл
- кокосовый сахар 200 гр
- сливочное или кокосовое масло 80 гр
- тертый сырой имбирь 6 ч.л
- корица 2 ч.л
- кардамон 1/2 ч.л
- молотая гвоздика 1/2 ч.л
- корица 2 ч.л
- сода 2 ч.л
- щепотка соли


В апельсиновый сок добавляем кокосовый сахар и сливочное масло, все смешиваем.
Далее кладем все сухие ингредиенты специи, замешиваем тесто.
Чтобы не липло к рукам, добавляйте муки. Тесто должно быть упругое, как пластилин.
Печенье лучше формировать на столе, присыпанным мукой.
Далее отправляем шедевры в духовку, разогретую до 200 градусов, буквально на 5 минут, чтобы печенье было мягкое внутри и напоминало имбирный пряник.
Это вкусно так, что словами не описать. И запах специй и имбиря еще долго стоит на кухне.

Ну и самое главное лепить печенье, также, как и пельмени, нужно всей семьей. Обязательно под хороший фильм или музыку!

В комментариях оставляйте фото что у вас получилось