▎Что такое нутриенты? Простая подсказка для понимания еды

▎Что такое нутриенты? Простая подсказка для понимания еды

Научится разбираться в продуктах, а не зависели от диет. Начнем с основ:

Белки — это «строительный материал» для мышц, кожи и гормонов.
Примеры: мясо, рыба, яйца, бобовые, творог, йогурт, сыр, тофу.

Углеводы — это источник энергии и бывают простыми и сложными.
Примеры: крупы, хлеб, фрукты, овощи, мёд, паста, ягоды.
(Сложные углеводы из овощей и круп придают сытость, а простые — из сахара и сока вызывают быстрый всплеск энергии.)

Жиры — важны для гормонов, кожи, мозга и ощущения насыщения.
Примеры: орехи, авокадо, масла, жирная рыба, семечки, яйца.

Идеальное сочетание на тарелке:
Белок + углеводы + немного жира + клетчатка (овощи/зелень) = полноценная еда, после которой вы будете сыты и спокойны, без желания перекусить.